Home Barista Basiskurs

DIE HOMEBARISTA KURSE IM FRÜHLING SIND AUSGEBUCHT. IM HERBST 2012 GIBT ES WIEDER EINE RUNDE! 

 

 

Adriano's Bar & Café und freshlyroasted.ch präsentieren:

 

Home Barista, der Einsteigerkurs

 

Damit aus der Kaffeemaschine auch guter Kaffee rauskommt.

 

In einem dreistündigen Kurs vermitteln wir das nötige Wissen und zeigen wie man einen guten Kaffee macht. Der Kurs richtet sich an Kaffeeliebhaber und -Liebhaberinnen die halbautomatische Siebträgermaschinen haben.

Themen:

Theoretischer Teil:

• Eine kurze Geschichte über Kaffee
• Was für Kaffeemaschinen gibt es?
• Kaffeezubereitung in der Theorie

Praktischer Teil, im Zweierteam

• Kaffee mahlen
• Wägen
• Den Siebträger füllen
• Richtig tampen
• Wasserhärte und Temperatur
• Praxis im Zweierteam ca.: eine Stunde
• Kaffee brühen, Zeit, Auslauf richtig werten
• Crema richtig werten
• Geschmacklich richtig werten, Sensorik
• Milch schäumen und Basic Latte Art
  
• Pflege aller Utensilien = Aufräumen Putzen

 

Der Kurs findet jeweils in Adriano's Meetingroom von 19 bis 22 Uhr statt. Wir arbeiten mit hochwertigen Kaffeemaschinen und -Mühlen. Im Preis inbegriffen ist der Kaffee und Mineralwasser. Jeder Kursteilnehmer erhält am Schluss einen Attest und Kursunterlagen.

 

Preis: 120 Franken, zahlbar in Bar vor dem Kursbeginn

 

Daten: AUSGEBUCHT!

Dienstag, 1. Mai 2012

Mittwoch, 2. Mai 2012

Donnerstag, 3. Mai 2012 

 

Daten Herbst 2012:

Dienstag, 23. Oktober 2012

Mittwoch, 24. Oktober 2012

Donnerstag, 25. Oktober 2012 

 

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Der Kurs wird ab 6 Teilnehmer durchgeführt. Maximale 12 Teilnehmer.