Unsere Kaffees

ADRIANO'S ESPRESSO 

Unsere kräftige, dunkle Hausmischung für kurze Kaffees. Wird nur ausder edleren Arabicabohne gemischt: Santos aus Brasilien für den Boden,Djimma aus Äthiopien für die Kraft und Mandheling aus Sumatra für dasAroma.

ADRIANO'S LUNGO

Die Hausmischung für ‚lange‘ Kaffees wie Schale, Café Crème oder BernerSchale. Eine mokkabraune Röstung, mild, aromatisch, ausgewogen. MitSüd- und Lateinamerikanischen Arabicas und Indischem Plantation A. Einaussergewöhnlicher Alltagskaffee.

ADRIANO'S DARK ROAST ROBUSTA

Espresso wie in Süditalien. Schwarz, heiss, stark und kurz. Mit 1/3ungewaschenem, ugandischem Robusta. Für einen stärkeren Geschmack. DerMuntermacher hat doppelt soviel Koffein wie unsere reinenArabica-Mischungen.

ADRIANO'S CANDELARIA

Pure Costa Rica Highland Pearls, starke Frucht, typische Säure.

ADRIANO'S MALABAR

Monsooned - Im feuchten Klima der Regenzeit getrocknet. Wild in der Nase, mild im Geschmack. Säurearm.

ADRIANO'S PERIQUITO

Aus einem Lot aus einer der fünf Plantagen der Gebrüder Dutra in Minas Gerais, Brasilien. Wir brauchen den Periquito (Kanarienvogel) als Basis für unsere Espresso- und Lungomischung. Die Varietät ist Catuai vermelho der als 'pulped natural' aufgearbeitet wird. 

MUNAIPATA

Milder Fair Trade Arabica Kaffee aus dem Hochland Bolivien's.